Recept: Lyxig råraka med crème fraiche och räkor
Perfekt som tidlös förrätt ackompanjerad av en mellanöl, eller som given aptitretare på fredagskvällen – tillsammans med ett hoppfullt glas bubbel. En klassisk råraka med tillspetsade tillbehör som handskalade räkor och finfin rom, går det knappt att misslyckas med (ens om man skulle försöka). Men…
Recept: Frasiga parmesanchips toppade med löjrom
Enkelt, snabbt – och underbart gott! En ostbit, ett rivjärn och en snabb vända i ugnen är allt som behövs för att fixa det perfekta hemmasnackset: parmesanchips! Tillsammans med en upphottad creme fraiche och lite löjrom, har du dessutom ett cocktailtillbehör som inte går av…
Recept: Frasiga franska ostpuffar (gougères med parmesan och gräddost)
Det perfekta lördagstilltugget innehåller såklart ost – och inte bara en liten släng. Nej, det här är en total ostdröm i överflöd, med härligt fras på utsidan och krämig ostfyllning på insidan. Ostpuffar helt enkelt! Gudomligt goda, och relativt enkla att slänga ihop! Men vi…
